아자부주반2 도쿄 현지인 맛집 / 도쿄 시로카네 / 꾸덕꾸덕한 바스크 치즈케이크 - GAZTA 단걸 그렇게 좋아하지 않습니다. 평일엔 거의 먹지 않고 주말에만 먹는 편입니다. 당분으로 칼로리를 섭취할 바에는 단백질로 채우자는 주의입니다. 가장 좋아하는 것은 고기를 구워서 쌀밥이랑 먹는 것입니다. 동아시아 사람이 누릴 수 있는 최고의 식사라고 생각합니다. 생일날엔 야끼니꾸 무한리필을 갑니다. 그래도 제가 요 몇 년 간 그래도 생일이라고 챙겨 먹고 있는 게 바로 요 치즈케이크입니다. GAZTA란 곳의 바스크 치즈케이크입니다. 제가 그래도 치즈케이크는 여러 군데 먹어봤는데 제가 가장 좋아하는 스타일의 치즈케이크입니다. 안에가 빵처럼 빵실한 게 아니라 꾸덕한 크림 같은 타입. 많이 느끼하지 않고 담백하면서 유지방의 부드러움과 고소함을 가지고 있습니다. 굽기가 절묘해서 스테이크처럼 가장 가운데는 레어입니다.. 2023. 3. 27. 도쿄 현지인 추천 맛집 / 도쿄 아자부주반 / 중식 코스 J i-Cube 아자부주반은 부자 동네입니다. 도쿄는 크게 23개의 구와 26개의 시로 구성되어 있습니다. 보통 도심이라 하면 23개 구를 일컫고 그 중에서 부자 동네는 미나토 구. 아자부주반은 미나토 구 중에서도 신흥부자보다는 부를 대대로 이어온 자들이 거닐거 같은 곳이에요. 한국으로 치면 압구정, 신사동 같은 느낌이려나요. 지인 생일을 맞아서 이 고고한 동네에서 조금 고급스러운 식사를 해봤습니다. 스파클링 우롱차. 점심이라 차를 마십니다. 사실 술은 너무 비싸요. 요다레토리. 직역하면 침 닭. 침이 나올 정도로 맛있어서 붙은 이름입니다. 매콤한 소스가 입맛을 돋워주는 전채였어요. 그 다음은 샥스핀 스프. 샥스핀은 두어번 먹어봤는데 여전히 맛은 잘 모르겠고요. 딤섬 4종류. 무난하게 맛있었어요. 춘권 2종류. 맥주를 .. 2023. 2. 25. 이전 1 다음
